Bizcocho de chocolate (Buenísimo!!)

bizcocho choco

Mi madre me pidió ayer que le preparase una tarta que hace tiempo hacía con productos de origen animal. Como comprenderéis me negué, pero le dije que le haría algo bueno y también con chocolate. Así que me tocaba ponerme manos a la obra para no decepcionarla…

Es el bizcocho más bueno que he comido en mi vida. ¡OJO! Y lo he hecho yo.

Los que me conocen saben que no soy muy de dulces, pero creía que no podía parar de comerlo!

Ingredientes:

– 180gr de margarina 100% vegetal
– 155gr de chocolate fondant
– 330ml de bebida de soja chocolateada
– 1 cucharada sopera de esencia de vainilla (o 2! mejor que sobre que no que falte)
– 220gr de azúcar moreno
– 220gr de harina de trigo
– Azúcar glasé para decorar.
– 1 sobre de levadura química (15gr aprox)

1. Precalentamos el horno a 180C
2. Deshacemos al baño maría o en el microondas en función descongelar el chocolate fondant junto con la margarina.
3. En un bol grande, ponemos la bebida de soja, el azúcar, la esencia de vainilla y el chocolate fondant derretido con la margarina. Mezclamos bien
4. Antes de incorporarlo a la mezcla anterior, mezclamos la harina y la levadura química. Una vez hecho, incorporamos y mezclamos bien con barillas, que no queden grumos.
5. Escoged bien el molde, si es de silicona mejor, si usáis papel de hornear mejor, y si no ¡engrasadlo bien y enharinadlo bien! Yo he escogido uno de esos moldes con un agujero en el centro ¡Y maldita la hora! Como véis, estaba un poco desmontado, pero buenísimo igual. Verted el contenido en el molde. Y horneamos entre 25 y 35 minutos dependiendo de vuestro horno (Con calor por encima y por abajo)
6. Pinchamos con un cuchillo liso o un palillo de madera en el centro para comprobar que sale limpio, lo que significará que está hecho. Dejamos enfriar un par de horas.
7. Desmoldamos con cuidado y espolvoreamos azúcar glasé por encima.

Et voilà! Riquísimo y facilísimo bizcocho de chocolate vegano. Se deshace en la boca, no empalaga y está para no dejar ni las migas.

Bon apetit!

6 comentarios sobre “Bizcocho de chocolate (Buenísimo!!)

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s