Patatas gajo al horno con tomillo y romero

patatas gajo

Soy una fan incondicional de las patatas, de todos los modos habidos y por haber: hervida, en puré, frita, al horno, “al caliu”… Y sazonarla con especias también me gusta mucho.

Esta semana descubrí que el tomillo y el romero me encantan, cosa que no sabía hasta ahora, con 24 años que tengo ya…

Asi que aquí tenéis otra guarnición para vuestros platos:

Ingredientes (para 3-4 personas)
– 4 patatas medianas o grandes
– Romero y tomillo (si es fresco mejor, si no, deshidratado como el que venden en cualquier super)
– Sal y pimienta
– Aceite (de oliva mejor, pero como hay que usar mucho, si es de girasol no pasa nada, están buenas igual!)
– 2 dientes de ajo

1. Lavamos las patatas frotando bien que no queden impurezas en la piel (las cocinaremos con piel)
2. Las cortamos en gajos
3. En una bandeja de horno (si es una fuente mejor) vertemos el aceite (aproximadamente un dedo y medio de alto)
4. Ponemos las patatas, salpimentamos, ponemos bastante romero y tomillo.
5. Pelamos y cortamos MUY FINO el ajo, y lo esparcimos por las patatas y el aceite.
6. Ponemos la bandeja en el horno a 180ºC y dejamos cocinar entre 30 y 40 minutos (dependiendo de si te gustan más o menos doradas)

Et voilà! Una estupenda guarnición de patatas diferentes y buenísimas.

Disfrutadlas tanto como yo, que casi me acabo todas mientras seguía cocinando…. Bon apetit!

4 comentarios sobre “Patatas gajo al horno con tomillo y romero

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