Aros de cebolla

cebolla

Hoy he ido a donar sangre, y cuando dono sangre, con la excusa de “hoy procura beber mucho líquido y comer bien” me suelo poner hasta el c*lo de “guarradas”

Además, hacía días que quería hacerlos, así que hoy he visto la excusa perfecta: Una receta fácil y muy agradecida, para el paladar y para el bolsillo.

Ingredientes (para 4 personas)
– 1 cebolla grande
– 300ml de bebida de avena
– 1/2 sobre de levadura
– 120gr de harina de trigo
– pan rallado
– sal
– cebolla en polvo

1. Pelamos la cebolla y la cortamos en aros.
2. En un vaso de turmix, ponemos la harina, la sal, la cebolla en polvo y la levadura. Mezclamos bien.
3. Añadimos la bebida de avena poco a poco y con la ayuda de una turmix vamos espesando. Tiene que quedar lo suficientemente líquida para poder sumergir los aros pero no tanto como para que se elimine enseguida de estos.
4.Ponemos el producto resultante en un bol o algo más manejable para poder ir sumergiendo los aros.
5. En un plato hondo ponemos el pan rallado.
6. Calentamos una sarten con abundante aceite (usad de girasol, es más económico) y vamos sumergiendo los aros en el liquido espeso, y los pasamos por el pan rallado. Freímos bien.

Et voilà! Con una cebolla grande salen un montón, lo mejor es comerlos con salsa barbacoa o Ketchup. Ideal para acompañar las veggieburgers o frankfurts vegans. O simplemente, para picotear con el vermut.

Disfrutadlos tanto como yo, que me estoy poniendo ciega! Bon apetit!

3 comentarios sobre “Aros de cebolla

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