En mi afan de que la comida no se eche a perder, tenía un bloque de queso cheddar vegan que caduca dentro de unos días, y aunque ya tengo pensadas un par de recetas más con él, no quería desaprovechar la oportunidad de hacer estas delicias que entran bien en cualquier momento.
Ingredientes:
– pan rallado con ajo y perejil
– aceite de girasol
– 80gr de harina de trigo
– 1/2 sobre de levadura
– 180ml de bebida de avena
– sal y pimienta
– cheddar vegano en bloques
1. cortar en tiras ni muy gruesas ni muy finas el queso vegano.
2. en un vaso de turmix ponemos la harina, la levadura, la sal y la pimienta. Mezclamos. Añadimos la bebida de avena y con la ayuda de una turmix vamos homogenizando. Debe quedar más espesa que la receta de aros de cebolla.
3. Calentamos el aceite en una sarten.
4. Mojamos las tiras de queso en la mezcla semiliquida, luego en pan rallado, luego en la mezcla semiliquida y de nuevo en el pan rallado. Lo compactamos con las manos para que no se deshaga. Freímos.
Et voilà! Ya habéis visto que es super fácil, yo he hecho 10 fingers… y me los he acabado todos.
Espero que lo disfrutéis tanto como yo, bon apetit!
Aquí una servidora que lo más que sé cocinar es:
– Ensaladas.
– Potajes de habichuelas, garbanzos, judías…
– Pasta
– Algún que otro bizcocho.
– Sandwiches.
Y poco más.
Mi pregunta de ignorante de la cocina es: qué es bebida de avena????
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Como la leche de soja pero de avena. La marca “yosoy” ya esta en supers como dia, condis, caprabo/eroski, mercadona… y es muy barata.
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Y la salsa?
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Salsa barbacoa. Pero de bote. No era mía
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La salsa es barbacoa, comprada. Sin aroma de anchoa ni nada derivado animal.
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Hola guapa! Una pregunta, ¿dónde compras el cheddar vegano?
Gracias! 😚
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Yo los compré en una tienda dietetica de Viladecans pero si eres de Barcelona puedes encontrar en la veganoteca/vegania/gopal o ecocentre. Seguro que en vitelitas también
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