Sorbete de fresas y kiwi

Sin título

Pues hoy estaba yo muy de cena RAW y en principio iba a comer piña y kiwi, pero entonces he recordado que tenía unas fresas en el congelador…

Tener fresas naturales en el congelador es la mejor idea del mundo. Mi consejo es que, cuando ya están baratas (cajas de 2kg a 3 euros máximo) compréis 2 o 3 cajas, lavéis las fresas, las fileteéis, y las dispongáis por capas, separándolas por papel film (como hacemos con las croquetas para que no se peguen entre si) y congeléis al menos 24h. Pasado este tiempo, podéis retirar el papel film y guardar en bolsas o tuppers. Y cuando llega el verano podéis hacer ricos smoothies o sorbetes como este.

Ingredientes para 2 personas:
400gr fresas congeladas
1 kiwi fresco
100-150ml leche de avena (Yo normalmente uso zumo de naranja, pero hoy no tenía, el resultado ha sido más cremoso)

Ponemos las fresas congeladas en un vaso de turmix, añadimos el kiwi pelado y cortado en dados, la leche de avena, y con la turmix de brazo a máxima potencia, procesamos hasta formar el sorbete.

Et voilà! Así de sencillo. Yo no le pongo edulcorantes, porque ya me gusta así, sobretodo con el zumo de naranja natural, queda mucho más sabroso.

Bon apetit!

3 comentarios sobre “Sorbete de fresas y kiwi

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