Cómo rebozar croquetas sin huevo ni sustitutivo del huevo (MUY FACIL)

Mini tutorial de cómo rebozar croquetas sin huevo ni sustitutivo del huevo:

Nos hará falta:
– relleno para croquetas frío (podéis escoger cualquiera del blog)
– pan rallado
– un bowl con leche vegetal (preferiblemente arroz o avena, sin edulcorar)
– os aconsejo tener una ensaladera con agua, para sumergir las manos y eliminar los restos de pan rallado una vez tengamos la croqueta hecha.

Los pasos a seguir son:
1. Nos humedecemos las manos con leche vegetal.
2. Cogemos un pedazo de masa y lo pasamos de mano a mano, dándole forma de croqueta
3. Esparcimos pan rallado por encima, y pasamos la croqueta de mano a mano hasta cubrir con pan.
4. Nos humedecemos una mano con leche vegetal y nos pasamos la croqueta de mano a mano hasta humedecerla entera
5. Repetimos el paso del pan rallado y ya la tenemos lista

Podemos congelarlas o podemos freírlas al momento en abundante aceite MUY caliente.

 

 

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