Sin Gluten

Éstas recetas están desperdigadas por todo el blog, pero las recojo aquí para que os sea más fácil.gluten_l

Aún así, os recomiendo que miréis todas las recetas del blog, porque algunas son fácilmente sustituibles los alimentos con gluten por otros sin (por ejemplo, leche de avena por leche de arroz o de soja)

Bebidas:
Limonada alcalina
Batido de fresas y lima

Patés vegetales/Dippings:
Paté de lentejas
Hummus de zanahoria
Hummus estilo Pistacho
Crema de guacamole 

Salsas:
Salsa Yogur vegana – Salsa kebab
Salsa cremosa de aguacate y albahaca
Sojanesa -Mayonesa vegana
Allioli de zanahoria 

Cremas de verduras:
Puré de verduras rápido
Puré de col, calabacín y cebolla
Crema de guisantes 

Ensaladas:
Ensalada de quinoa y garbanzos
Ensalada de cuchara
Empedrat 

Otras recetas con verduras:
Pastel de verduras bajo en hidratos y grasas
Tomates rellenos de queso cheddar vegan
Tomates a las finas hierbas
Coliflor al horno con salsa de tomate y amaranto
Falsa Moussaka rápida
Rollitos de primavera frescos, rellenos de arroz especiado y hummus

Patatas:
Patatas gajo con tomillo y romero
Pastel No-carne y pure de patatas 

Cereales:
Arroces
Fideuá
Mijo al funghi
Trigo sarraceno al verdeo

Tortillas:
Tortilla de patatas, cebolla y pimientos

Legumbres:
Salteadas
Potajes y guisos

Platos “carnicos”:
Relleno empanadas súper nutritivo y colorido
Fricandó
Frankfurts de garbanzos y tofu

 

Recetas Dulces:
Crema de cacao untable (con aguacate)

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