Cómo hacer carnitas veganas con cáscaras de plátano

¿Se pueden comer las cáscaras de los plátanos? Sí. No estaría escribiendo esta entrada del blog si no pudieras. Antes de que pienses que estoy totalmente loca por crear una receta de cáscaras de plátano, déjame decirte que yo también era completamente escéptica. En realidad, creé esta receta como parte de un reto personal que … Leer más

Salchichas de Tofu y Garbanzos

  Me había dado cuenta, de que todos mis platos (o la mayoria) Llevaban gluten. Y cuando de pronto te encuentras con gente vegana y celíaca piensas “Eres una mala blogger, Arantza”. Así que pensé que debía empezar a celiaquizar (Me invento palabros) platos. Como nunca he trabajado el tofu más allá de pasarlo por … Leer más