Receta de Galletas Veganas de Té Matcha – Sin gluten y sin aceite

Estas galletas de té matcha se hacen en un solo bol y la receta es vegana, sin gluten, sin aceite, sin azúcar refinado y sin frutos secos. El sabor es perfecto y ligeramente dulce, y el té matcha hace que las galletas tengan un color verde perfecto. Para la base de galletas usé la que suelo usar en el resto de recetas porque creo que es perfecta. Solo aplico un poco de mi té matcha favorito y preparo unos moldes en forma de hoja para que quede más bonito con el verde de las galletas.

 width="474" height="711"></p><p>My favourite plant + my favourite tea flavour = the cutest Matcha Monstera Cookies! I’ve been dreaming up this cookie recipe and shape for a long time but couldn’t figure out how to go about making the cookies the perfect monstera shape. I also doubted that tahini and matcha would taste good together, but I’m glad I gave it a shot, because once again, my classic Maple Tahini Cookie recipe base has come to the rescue!</p><p><img src="https://comoservegano.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_9938.jpg" alt=

Esto seguirá funcionando con cualquier forma de hoja, o por supuesto puedes hacerlas en forma de galleta normal. P.D. Recomiendo utilizar un té matcha de grado culinario para estas galletas de matcha, de modo que se obtenga un sabor intenso que realmente brille en esta receta.

 width="466" height="699"></p><p style="text-align: center;"><strong>E N J O Y !</strong></p><p> </p><a class="button tasty-recipes-print-button tasty-recipes-no-print" href="https://veggiekinsblog.com/2019/05/25/matcha-monstera-cookies/print/5337/">Print</a><header class="tasty-recipes-entry-header"> <img width="150" height="150" src="https://comoservegano.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_9989.jpg" alt=

Receta para hacer Galletas Veganas de Té Matcha

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Rendimiento: 12-16 galletas

 

Una galleta de matcha ligeramente dulce, hecha con grasas saludables e ingredientes beneficiosos para la salud. Vegano, sin gluten, sin aceite y sin azúcares refinados. Perfecto para la primavera y adecuado también para los niños.

Ingredientes para hacer Galletas Veganas de Té Matcha

  • 1 + 1/3 de taza de copos de avena sin gluten (recomiendo utilizar copos de avena finamente molidos para obtener mejores resultados)
  • 1/2 taza de tahini, o mantequilla de frutos secos y semillas de su elección
  • 1/31/2 taza de jarabe de arce
  • 1 cucharadita polvo de hornear
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 23 cucharaditas de polvo de matcha
  • más harina de avena para extender la masa, si es necesario

Cómo hacer Galletas Veganas de Té Matcha

  • Precaliente el horno a 325F.
  • En un bol grande, combine el jarabe de arce, el tahini y el extracto de vainilla. Bata para combinar hasta que esté suave.
  • Tamizar la harina de avena, la levadura en polvo y el polvo de matcha y utilizar una espátula para mezclar.
  • Mezclar hasta que se forme una masa. Debe estar húmeda, no pegajosa y ser fácil de enrollar. Añadir más harina de avena si es necesario y extenderla sobre papel de horno.
  • Estire la masa con un rodillo de 1/4 de pulgada de grosor y, con un cortador de galletas, recorte las formas deseadas. Utilice el exceso de masa de los bordes y vuelva a envolver para continuar hasta que toda la masa esté cortada.
  • Hornear durante unos 5-6 minutos, teniendo en cuenta que las galletas se endurecerán después de la cocción. Vigila que no se quemen y sácalos del horno sobre una rejilla para evitar que se quemen. Deje que se enfríe por completo.

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