Galletas de doble chocolate y frijoles

Galletas de chocolate negro con alubias | sweetpotatosoul.com

Estas galletas de judías negras están condimentadas con sal Maldon en escamas y pimienta de cayena. Estos toques salados equilibran el dulzor de la galleta y la riqueza del chocolate negro.

No tengas miedo de duplicar la cantidad de la receta y guardar más en tu nevera

Galletas de chocolate negro con alubias | sweetpotatosoul.com

Contenido

Galletas de chocolate negro y alubias negras

Instrucciones para galletas de chocolate negro y alubias

  1. Precalentar el horno a 190 °C (375ºF) y forrar una bandeja de horno con papel para hornear.
  2. Mezclar las semillas de chía, el jarabe de arce y la vainilla en un tazón pequeño y dejar de lado para permitir que la chía se espese.
  3. Colocar los frijoles, el aceite de coco, el cacao, la sal y la cayena en un bol y mezclar hasta que estén bien combinados.
  4. A continuación, añada el sirope de arce y la mezcla de chía y pulse para incorporarlos.
  5. Retire la cuchilla del procesador de alimentos y añada el chocolate picado.
  6. Coloque la mezcla con una cuchara en la bandeja del horno y aplane la parte superior de las galletas porque no se extenderán durante el horneado.
  7. Deberá tener 8 galletas.Espolvoree con más sal gruesa o Maldon, y una pizca de pimienta de cayena.
  8. Hornee durante 15 minutos, luego déjelas enfriar completamente antes de disfrutarlas.
  9. Guárdelas en el refrigerador. Se endurecerán un poco ahí dentro, pero seguirán estando tiernas y deliciosas.

 

Deja un comentario